وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

وظائف مدير إنتاج مطبخي بمنطقة باتنة لالابتكار التقني
ارسل السيرة الذاتية واملء جميع خانات نموذج التقديم بالاسفل

المهارات:

المعرفة الشاملة بعمليات الإنتاج في المطبخ، القدرة على إدارة الفريق وتحفيز الأفراد، مهارات التخطيط والتنظيم الجيدة، القدرة على تحسين العمليات لزيادة الكفاءة، مهارات التواصل الفعال مع جميع المستويات، القدرة على التعامل مع الضغط وإدارة الأزمات، معرفة بمبادئ السلامة الغذائية، مهارات الإدارة المالية ومراقبة التكاليف، القدرة على حل المشكلات بشكل مبتكر، القدرة على تقييم وتحسين جودة الإنتاج

المهام:

إدارة عمليات الإنتاج اليومية في المطبخ، تطوير وتحسين الوصفات والعمليات، تدريب الموظفين الجدد وتقديم الدعم المستمر، ضمان الالتزام بمعايير السلامة الغذائية، إعداد التقارير الشهرية عن الأداء والنتائج، التواصل مع الموردين لضمان توفر المواد اللازمة، إدارة الميزانية ومراقبة التكاليف، تطوير استراتيجيات لتحسين الكفاءة، تنسيق الأنشطة بين الفرق المختلفة، التعامل مع المشكلات اليومية في سير العمل بشكل فعال

الانشطة الوظيفية

- إدارة الوقت بحكمة: يعرف يحدد أولوياته وينظم وقته عشان يخلص شغله
- تُقدم الشركة خطط رواتب مرنة تشمل حوافز مالية وجوائز أداء.
- إدارة الضغط: القدرة على العمل تحت ضغط والالتزام بالمواعيد النهائية.
- يسعى بشكل دائم إلى تعلم كل ما يمكنه من تحسين أدائه
- يعرف يحلل المعلومات وياخذ القرارات بعقلانية وحكمة

القدرات المطلوبة

- يلتزم بتطوير نفسه بشكل دائم من خلال تعلم مهارات جديدة
- التفكير الاستراتيجي يتطلب تحليل البيئة الخارجية واكتشاف الفرص المناسبة
- توجيه الفرق: القدرة على قيادة وتحفيز الآخرين لتحقيق الأهداف المشتركة.
- تشمل برامج التقييم اختبارات دورية لتحديد إمكانيات النمو والتقدم.
- تحسن العمليات الداخلية عشان الشغل يتنفذ بأقل تكلفة وأعلى كفاءة

وظائف مدير إنتاج مطبخي بباتنة - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة